La Distillerie de Sainte-Paule
notre atelier de production
Plongez au cœur de notre lieu de fabrication et découvrez les secrets de fabrication de notre whisky français. Située au 39 chemin du Peloux à Sainte-Paule, notre distillerie vous ouvre ses portes uniquement sur rendez-vous pour vous faire vivre une immersion artisanale unique.
L’Art de la Distillation & Nos Prestations
Au cœur de notre atelier de Sainte-Paule, chaque goutte de notre whisky français prend vie grâce à notre alambic d’exception et un savoir-faire artisanal rigoureux.
Nous vous accueillons uniquement sur rendez-vous pour vous faire vivre des expériences exclusives :
Visite de la distillerie : Plongez au cœur des cuves et de notre production, découvrez les secrets de fabrication de nos whiskys et profitez d’une dégustation commentée.
Distillation à façon : Nous mettons notre expertise et notre outil de production de 500L au service de vos projets de distillation sur-mesure.
Accueil de groupes et séminaires : Profitez d’un cadre unique, intimiste et atypique dans le Beaujolais pour vos événements professionnels ou moments de groupe.
Notre Outil de Production
L’Alambic d’Exception & Le Savoir-Faire Chênaie
Au cœur de notre atelier de Sainte-Paule, notre travail est guidé par l’exigence d’une valeur patrimoniale forte et le respect absolu du produit brut.
Dans notre chai, chaque étape est pensée pour révéler le caractère unique de nos whiskys :
Un alambic sur-mesure : Conçu par un Meilleur Ouvrier de France avec une capacité de 500L, il permet une distillation de précision pour obtenir des profils aromatiques d’une grande finesse.
Des orgues locales : Du choix rigoureux d’orges locales jusqu’à un vieillissement d’orfèvre en fûts de chêne français, nous valorisons pleinement le terroir du Beaujolais.
Visites de production : Venez découvrir l’envers du décor et admirer nos installations lors de nos visites sur rendez-vous au 39 chemin du Peloux.
Sur-Mesure & Professionnels
Distillation à Façon & Séminaires en Beaujolais
Au-delà de l’élaboration de nos whiskys, notre atelier de Sainte-Paule est un espace de création ouvert aux projets et aux rencontres.
Distillation à façon : Nous mettons notre savoir-faire technique et notre outil de production au service de vos projets de distillation sur-mesure, de la conception à la réalisation.
Accueil de groupes & Séminaires : Vous cherchez un lieu atypique dans les monts du Beaujolais ? Offrez à vos collaborateurs ou à vos groupes un cadre privilégié, alliant découverte de l’alambic et moments de partage uniques.
Un lieu d’échange : Profitez d’une immersion au cœur de notre atelier pour comprendre toutes les subtilités de notre métier d’artisan distillateur.
Préparez votre venue
Poussez les portes de notre boutique à Oingt
Envie de plonger dans l’univers de notre atelier de production, de découvrir notre alambic ou d’organiser votre projet de distillation à façon ? Contactez-nous pour planifier votre visite sur-mesure.
NOS VISITES
Uniquement sur rendez-vous
Nous contacter
06 69 25 73 34
contact@distilleriechenaie.fr
Notre adresse
39 chemin du Peloux, 69620 Sainte-Paule
Venez nous rencontrer
Venir à la Distillerie Chênaie à Sainte-Paule
Située dans le département du Rhône (69) au sein de la région Auvergne-Rhône-Alpes, notre distillerie artisanale vous accueille uniquement sur rendez-vous pour découvrir nos installations et notre alambic. Facile d’accès depuis Villefranche-sur-Saône et Lyon, venez partager un moment d’échange privilégié au cœur de notre atelier de production.
Notre distillerie
39 Chemin du Peloux
Sainte Paule, 69620
Notre boutique
2 Petite Rue du Marché
69620, OINGT
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06 69 25 73 34
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